L'inspection de caisse est un instrument de contrôle de l'administration fiscale visant à vérifier la régularité des enregistrements de caisse (recettes de caisse, dépenses de caisse). Le contrôle s'effectue en règle générale sans préavis et est réalisé par deux agents de l'administration fiscale. Au début de l'inspection de caisse, les contrôleurs s'identifient en tant que membres de l'administration fiscale à l'aide de leur carte de service (au format carte bancaire ou papier) et remettent une notice d'information sur l'inspection de caisse.
Les systèmes de caisse électroniques ou informatisés, les systèmes d'application, les balances avec fonction de caisse enregistreuse, les taximètres, les compteurs de trajets, les appareils de jeux et les caisses de magasin ouvertes sont notamment soumis à l'inspection de caisse.
Les assujettis concernés par l'inspection de caisse sont tenus de présenter aux agents chargés de l'inspection de caisse, à leur demande, les enregistrements, les livres ainsi que les autres documents d'organisation relatifs à la gestion de la caisse concernant les faits et les périodes soumis à l'inspection de caisse et de leur fournir des informations. Lors de l'inspection de caisse, les agents peuvent consulter les données du système d'enregistrement électronique. La transmission de données sur un support de données exploitable par une machine peut également être exigée.
Attention : les contrôleurs ne demandent pas aux contribuables de payer en espèces !